|
|
Sambal Goreng Van Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote kool
2 uitjes
2 teentjes knoflook
3 madam janet pepers in reepjes gesneden
2 plakjes laos
1 el tomatenpuree
zout
100 gr verse garnalen
1/4 tl trassi
2 daon salam blaadjes
1 kopje kokosmelk
4 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kool heel fijn snijden
De uitjes en knoflook fijn snijden zo ook de laos.
Dit samen met de pepers lichtbruin bakken.
De garnalem,daon salam en tomatenpuree erbij doen.
Alles nog even door bakken.
De kool en de kokosmelk toevoegen en in ? 30 min. gaar koken
|
|
|